Юсуповское озеро расположено немного выше водопада Серебряные струи, что недалеко от Большого Каньона, в русле реки Сары-Узень, у самого её истока.

В начале ХХ века владельцем этих мест был князь Юсупов, и он любил отдыхать в Крыму. По его приказанию на речке Сары-Узень построили искусственное озеро, предназначенное для разведения форели. Форель, рыба очень капризная, вода ей нужна только холодная и чистая. Здесь же условия для разведения форели были практически идеальными – запруду сделали в нескольких метрах от карстового студеного источника. Из источника вода сразу попадала в Юсуповское озеро, ни согреться, ни замутиться вода не успевала. Форель из Юсуповского озера поставляли к княжескому столу, и даже в Ливадию, когда там отдыхала царская семья.

Просмотреть турнирная таблица чемпионата Испании – это прекрасная возможность успевать за ходом Испанской Примеры. Результаты матчей Чемпионата Испании по футболу показывают итоги сыгранных игр. А рейтинги лучших испанских бомбардиров представят лучших среди лучших.

Карстовый источник, который дает начало реке Сары-Узень, можно увидеть с противоположной стороны дороги, которая огибает Юсуповское озеро. Источник вытекает из очень узкой щели в скале. Щель настолько узка и мала, что, кажется пролезть туда невозможно. Однако в 60-е годы ХХ века один из краеведов Крыма попытался пролезть в нее и обнаружил там карстовую полость. Возле входа находилось подземное озеро, за озером располагался водопад, а немного дальше обнаружили обвальную галерею с натеками. Так открыли еще еще одну из многочисленных пещер Крыма – пещеру Желтую (Сары-Коба).