Browse By

Трюфель съедобный, черный, летний (лат. Tuber aestivum)

Трюфель съедобный, черный, летний (лат. Tuber aestivum) ПЛОДОВОЕ ТЕЛО до 10 см, подземное, шаровидное, картофелевидное, с большими пирамидальными бородавками, к основанию гладкое, коричневато-оливково-черное.,МЯКОТЬ у молодых экземпляров белая или сероватая, позднее желто-коричневая или коричневая, с белыми жилками и слабым ароматным запахом. Споры желто-коричневые, эллипсоидные, 25…35 х 22…28 мкм.,Растет в дубовых и буковых лесах в июле октябре.,Употребляется свежим (вареным, тушеным, жареным).